LAPORAN PRAKARYA

LAPORAN TUGAS PRAKARYA

TAHUN AJARAN 2018/2019

PERENCANAAN PRODUK

IX - A

Nama Kelompok :

1. ANAS PRAMESTI KUSUMA      (05)

2. CLAISSA NAHWA SYANU J.         (11)

3. LAILATUL ROHANA                 (19)

4. MIXEL CEKE PUTRI S.                 (22)

5. VERLISYA RISKA A.                   (32)

6. YUNIA FATMAWATI          (34)

    PEMBUATAN AYAM BAKAR MANTUL 

    Kuliner ini berasal dari kota Solo. Makanan ini biasanya disantap bersama nasi. Lebih enak lagi disantap dengan nasi yang masih hangat.

    1) Perencanaan
a. Identifikasi Kebutuhan
Ayam bakar merupakan salah satu olahan yang biasa kita jumpai didaerah kita masing-masing. Kita bisa membuatnya sendiri dengan memerlukan bahan-bahan yang ada di sekitar kita.

b. Ide Gagasan
Membuat Ayam Bakar sebagai kuliner yang dibuat dari daging ayam dan bumbu-bumbu. 


2) Alat dan bahan
   *Alat :  
-Bakaran untuk membakar ayam 
-Pisau
-Sendok dan garpu
-Piring datar
-Gelas 
  *Bahan  :
-Daging Ayam 
  *Bumbu :
-Bawang Merah
-Bawang Putih
-Cabai Besar
-Cabai Kecil
-Kecap
-Kemiri
-Serai
-Laos

3) Cara Memasak
1. Cuci daging ayam
2. Kukus daging ayam sampai setengah matang 
3. Setelah setengah matang campur dengan bumbu 
4. Kasih sedikit air lalu ratakan dengan daging ayam
5. Lalu rebus 
6. Siapkan kecap diatas wadah
7. Olesi daging ayam menggunakan kecap
8. Bakar hingga matang
9. Angkat daging ayam yang sudah matang, lalu hidangkan

   4) Penyajian dan Pengemasan
Disajikan menggunakan piring datar sebagai wadah Ayam Bakar.

TUGAS BHS INGGRIS HAL 154-155

N0.	To-	Present	Past	For the Passive voice	Meaning
1	To make	Make	Made	Made	Membuat
2	To marinate	Marinate	Marinated	Marinated	Mengasinkan
3	To skewer	Skewer	Skewered	Skewered	Tusuk daging
4	To grill	Grill	Grilled	Grilled	Alat pemanggang
5	To serve	Serve	Served	Served	Menyajikan
6	To steam	Steam	Steamed	Steamed	Mengukus
7	To fill	Fill	Filled	Filled	Mengisi
8	To wrap	Wrap	Wrapped	Wrapped	Bungkus
9	To secure	Secure	Secured	Secured	Terkunci
10	To cook	Cook	Cooked	Cooked	Memasak
11	To mix	Mix	Mixed	Mixed	Campur
12	To boil	Boil	Boiled	Boiled	Merebus
13	To fry	Fry	Fried	Fried	Goreng
14	To find	Find	Found	Found	Menemukan
15	To flavour	Flavour	Flavoured	Flavoured	Rasa
16	To shape	Shape	Shaped	Shaped	Bentuk
17	To dry	Dry	Dried	Dried	Kering
18	To give	Give	Gave	Given	Memberi
19	To call	Call	Called	Called	Memanggil
20	To use	Use	Used	Used	Menggunakan
21	To drape	Drape	Draped	Draped	Gorden
22	To wear	Wear	Wore	Worn	Memakai
23	To weave	Weave	Woven	Woven	Menenun
24	To hang	Hang	Hung	Hung	Menggantungkan